Давайте вместе создадим энциклопедию о Норильске! Хотите написать собственный материал – сделайте это прямо сейчас.

« Назад

Корюшка

Род рыб из семейства лососевых. Корюшка подразделяется на шесть родов, в которые входят более десяти видов. Самыми известными из них являются европейская и азиатская корюшки.

Европейская корюшка отличается от азиатской более короткой боковой линией и слабыми зубами. Она распространена в бассейнах Балтийского и Северного морей, Ладожского и Онежского озер.

Азиатская корюшка обитает в морских и пресных водах бассейна Северного Ледовитого океана, от бассейнов Белого и Баренцева морей на восток до Берингова пролива.

Наиболее интенсивный откорм корюшки происходит летом и осенью, в непосредственной близости от берегов, где она и находится большую часть года.

Используется как промысловый вид. Объект массового любительского зимнего подледного лова. Ловят корюшку на маленькие блесны. Употребляется обычно в жареном и вяленом виде. Хотя, вкусна она и сырая, причем, пахент свежим огурцом.

В советский период «выезд на корюшку» являлся одним из самых массовых и популярных видов весеннего досуга в Норильске. В конце апреля – мае норильчане целыми коллективами и семьями выезжали на выходные в Дудинку. Профсоюзные организации арендовали для этой цели автобусы, а управление железной дороги выделяло специальные электропоезда. Самые «морозоустойчивые» рыболовы оставались ночевать на льду Енисея. Обычно без улова мало кто оставался.

В последние двадцать лет популярность лова корюшки немного поубавилась. Меньше стало энтузиастов и после отмены пассажирских поездов до Дудинки.

Но весенний выезд на Енисей по-прежнему остается для многих обязательным и традиционным. Поездкой «на корюшку» норильчане отмечают окончание долгой зимы и готовятся к встрече полярного лета.